Equal Opportunities

At Transport for Wales we value diversity. It makes us stronger, helps us understand our customers better, make better decisions and be more innovative.Everyone’s different and has their own perspective so we’re building a diverse team that mirrors the communities we serve. Through this we’re determined to be one of Wales' leading inclusive employers. We’re creating an inclusive transport network that everyone in Wales can be proud of.

Who we are

At Transport for Wales, we’re on a mission to transform transport in Wales and make it fit for the future, whether that’s rail, bus, walking or cycling. We want to inspire a nation to change the way it travels, so that we all travel more sustainably and help to combat the climate emergency we’re all facing.

We’re an open and inclusive place to work, where everyone is welcome and our people are supported to reach their full potential. We want to create an environment where our people can grow and succeed. This is key to enabling us to deliver on the promises we’ve made to the people of Wales to build a sustainable transport network that meets their needs.

Role responsibilities

Develop and lead the strategic plan for TfW Catering Services to ensure that that reliable delivery is the hallmark of the operation by working with Area Managers and Head Chef to maintain people resource levels, stock levels and service planning.
Accountable for leading the day-to-day catering provision across a multi-site operation by ensuring that policies, procedures and processes are properly followed to maintain compliance with statutory and regulatory obligations; including but not limited to Food Safety Manual, HACCPS and Health and Safety.
Develop and manage the catering budget to ensure cost-effective operations while maintaining service excellence by seeking opportunities to grow revenue and reduce the overall subsidy demand for the Catering Operation.
Enhance the passenger dining experience by implementing feedback-driven improvements and maintaining high levels of customer satisfaction by continually challenging the delivery of TfW catering to ensure that KPIs are delivered for key metrics for Voice of the Customer.
Lead, mentor, and manage the team of managers, supervisors, chefs, hosts and porters by demonstrating effective leadership, target setting and personal development plans to ensure TfW’s catering team meet its objectives, are empowered and to create an employer of choice environment.

Who we’re looking for

Demonstrable significant experience of leading successful delivery in hospitality, catering or a similar service sector.
Educated to degree level or equivalent professional qualifications
Previous experience of managing a remote team.
Previous experience of controlling costs and running a P&L.
Demonstrable experience of overseeing the development of a product range.
A practical understanding of food Health and Safety policies and procedures.

Welsh Language Skills

The ability to speak/write Welsh would make a great addition to your application, but it is not essential for this role.

Transport for Wales supports and promotes the use of the Welsh Language by employees and will encourage them to develop, improve and maintain their Welsh Language skills. We fully support our people who want to improve their Welsh language skills, and personal development for Welsh Language skills are offered in a variety of ways such as online learning, classroom courses and funding attendance at local community courses.

Next steps

Does this role sound like the opportunity you are looking for? Do you want to find out more? See attached Job Description for further details.

Transport for Wales is a disability leader. We are happy to discuss any reasonable adjustments you may need in the recruitment process or as part of the role if you are successful.

This advert will close at midnight on the day of the application closing date stated above. We do encourage you to submit your application as early as possible.

Please note, we reserve the right to close this vacancy early if we receive sufficient applications.

Cyfle Cyfartal

Mae Trafnidiaeth Cymru yn gwerthfawrogi amrywiaeth. Mae’n ein gwneud yn gryfach, yn ein helpu i ddeall ein cwsmeriaid yn well, i wneud penderfyniadau gwell a bod yn fwy arloesol. Mae pawb yn wahanol ac mae gan bawb eu safbwynt eu hunain felly rydym yn creu tîm amrywiol sy’n adlewyrchu’r cymunedau rydym yn eu gwasanaethu. Drwy hyn, rydym yn benderfynol o fod yn un o gyflogwyr mwyaf cynhwysol Cymru. Rydym yn creu rhwydwaith trafnidiaeth cynhwysol y gall pawb yng Nghymru fod yn falch ohono.

Pwy ydyn ni

Ein cenhadaeth yn Trafnidiaeth Cymru yw trawsnewid trafnidiaeth yng Nghymru a’i gwneud yn addas ar gyfer y dyfodol, boed hynny ar gyfer rheilffyrdd, bysiau, cerdded neu feicio. Rydyn ni eisiau ysbrydoli cenedl i newid y ffordd maen nhw’n teithio, fel bod pawb yn teithio’n fwy cynaliadwy ac yn helpu i fynd i’r afael â’r argyfwng hinsawdd sy’n wynebu pawb.

Rydyn ni’n lle agored a chynhwysol i weithio, lle mae croeso i bawb a lle caiff ein pobl eu cefnogi i gyflawni eu llawn botensial. Rydyn ni am greu awyrgylch sy’n galluogi ein pobl i dyfu a llwyddo. Mae hyn yn allweddol i’n galluogi i gyflawni’r addewidion rydyn ni wedi’u gwneud i bobl Cymru er mwyn adeiladu rhwydwaith trafnidiaeth gynaliadwy sy’n diwallu eu hanghenion nhw.

Cyfrifoldebau’r swydd

Creu ac arwain y cynllun strategol ar gyfer glanhau i sicrhau bod gwaith dibynadwy o ansawdd uchel yn nodweddiadol o’r gweithrediad drwy weithio gyda Rheolwyr Ardal i gynnal safonau, ymgysylltiad y bobl, lefelau adnoddau a chynlluniau gwasanaethau.

Bod yn atebol am arwain y ddarpariaeth arlwyo o ddydd i ddydd ar draws gwasanaeth aml-safle, gan sicrhau bod polisïau, gweithdrefnau a phrosesau’n cael eu dilyn yn briodol i gynnal cydymffurfiaeth â’r rhwymedigaethau statudol a rheoleiddiol, gan gynnwys ond nid yn unig y Llawlyfr Diogelwch Bwyd, HACCPS ac Iechyd a Diogelwch.

Datblygu a rheoli'r gyllideb arlwyo i sicrhau gweithrediadau cost-effeithiol a hefyd ar yr un pryd cynnal rhagoriaeth y gwasanaeth drwy chwilio am gyfleoedd i gynyddu refeniw a lleihau'r galw cyffredinol am gymorthdaliadau ar gyfer y Gweithrediad Arlwyo.

Gwella profiad bwyta’r teithwyr drwy weithredu gwelliannau ar sail yr adborth a sicrhau bod lefelau bodlonrwydd cwsmeriaid wastad yn uchel drwy herio darpariaeth arlwyo TrC yn barhaus i sicrhau bod dangosyddion perfformiad allweddol yn cael eu cyflawni ar gyfer metrigau allweddol Llais y Cwsmer.

Arwain, mentora a rheoli'r tîm o reolwyr, y goruchwylwyr, y cogyddion, y gwesteiwyr a'r cludwyr drwy ddangos arweinyddiaeth effeithiol, gosod targedau a chynlluniau datblygu personol i sicrhau bod tîm arlwyo TrC yn cyflawni ei amcanion, ei fod yn cael ei rymuso a chreu amgylchedd cyflogwr o ddewis.

Am bwy rydyn ni’n chwilio

Profiad sylweddol amlwg o arwain darpariaeth lwyddiannus ym maes lletygarwch, arlwyo neu sector gwasanaethau tebyg.
Addysg at lefel gradd neu gymwysterau proffesiynol cyfatebol
Profiad blaenorol o reoli tîm o bell.
Profiad blaenorol o reoli costau a rhedeg cyfrif Elw a Cholled.
Profiad amlwg o oruchwylio'r gwaith o bennu’r dewis o gynhyrchion.
Dealltwriaeth ymarferol o bolisïau a gweithdrefnau Iechyd a Diogelwch bwyd.

Sgiliau Iaith Gymraeg

Byddai’r gallu i sgwrsio ac ysgrifennu yn Gymraeg yn ychwanegiad gwych at eich cais, ond nid yw’n hanfodol ar gyfer y swydd hon.

Mae Trafnidiaeth Cymru yn cefnogi ac yn hybu gweithwyr i ddefnyddio’r Gymraeg, a bydd yn eu hannog i ddatblygu, gwella a chadw eu sgiliau Iaith Gymraeg. Rydym yn rhoi cefnogaeth lawn i staff sydd eisiau gwella eu sgiliau Cymraeg, ac mae datblygiad personol ar gyfer sgiliau Iaith Gymraeg yn cael ei gynnig mewn amrywiaeth o ffyrdd megis dysgu ar-lein, cyrsiau ystafell ddosbarth a chyrsiau cymunedol lleol

Y camau nesaf

A yw’r swydd hon yn swnio fel y cyfle rydych chi’n chwilio amdano? Hoffech chi gael gwybod mwy? Gweler y Disgrifiad Swydd sydd ynghlwm am ragor o fanylion.

Trafnidiaeth Cymru – yn arwain ar anableddau. Rydyn ni’n fodlon trafod unrhyw addasiadau rhesymol y bydd eu hangen arnoch yn y broses recriwtio neu fel rhan o’r swydd os byddwch chi’n llwyddiannus.

Bydd yr hysbyseb hon yn cau am hanner nos ar y diwrnod cau a nodir uchod. Rydyn ni’n eich annog i gyflwyno eich cais cyn gynted â phosibl.

* Cofiwch ein bod yn cadw’r hawl i gau’r swydd wag hon yn gynnar os daw digon o geisiadau i law.

Job Types: Full-time, Permanent

Pay: Up to £60,000.00 per year

Benefits:

Company pension
Cycle to work scheme
Health & wellbeing programme
Work from home

Work Location: Hybrid remote in Cardiff CF10 5ZA

Transport for Wales jobs

Head of Hospitality/Pennaeth Lletygarwch